玉米笋红椒炒牛肉
酒文化 · 阅读 30
玉米笋也叫珍珠笋，玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美，营养价值极高，维生素含量是稻米、小麦的5—10倍，含有丰富的纤维素。下面佳酿网小编把玉米笋和牛肉一起炒一道清爽可口的佳肴，牛肉嫩滑，玉米笋脆嫩。 食材...
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木桐酒风格特色赏鉴
酒文化 · 阅读 29
佳酿网配图 木桐酒庄闻名世界，所以其中文名称也非常多。全称木桐·罗斯乔德酒庄，在国内一般简称为木桐酒庄。木桐酒庄位于波尔多的波亚克(Pauillac)，那里汇聚了波尔多五大顶级酒庄中的三个。下面大家和佳酿网...
葡萄酒香气从何来
酒文化 · 阅读 46
葡萄酒拥有葡萄味，这再正常不过了。可是葡萄酒除了有葡萄味，其它的香味从何而来?为什么有些酒带有香草味，有些酒喝起来像樱桃，甚至有些酒还有三文鱼的回味?如果你也想揭开这些秘密，下面佳酿网小编将带你走进葡萄酒香气的课堂。 所有的这...
挂杯度不是判断葡萄酒好坏的标准
酒文化 · 阅读 40
品葡萄酒时，很多人都会以杯柱为轴心，以逆时针或顺时针方向有节奏地旋转酒杯，让酒液在杯中旋转起来，扩大与空气的接触面，进而加快挥发性的香气释放。当停止旋转酒杯的时候，酒杯内壁会留下一道道酒滴，这就是所谓挂杯现象。挂杯度标志着葡...
智利翡冷翠酒庄
酒文化 · 阅读 36
佳酿网配图 翡冷翠酒庄地处智利最北端的艾尔基谷(Elqui Valley)、拉塞雷纳和比库尼亚之间，与智利主要的葡萄种植区相距甚远，而这也正是翡冷翠酒庄的独特之处。翡冷翠酒庄创建于1998年，翡冷翠酒庄由阿尔多&bull...
3种方法巧妙化解葡萄酒开瓶断塞
酒文化 · 阅读 36
开葡萄酒时断塞的机率一般来说不大，但如果不幸遇上了开瓶断塞怎么办呢?如何轻松取出断裂的软木塞?下面佳酿网小编为大家介绍三种方法以供参考。 一、重新找角度 如果大部分的软木塞卡在瓶颈中，你仍然可以插入螺旋开瓶器...
感恩节菜肴如何配美酒
酒文化 · 阅读 33
感恩节(Thanksgiving Day)是美国和加拿大共有的节日，由美国人民独创，原意是为了感谢上天赐予的好收成、感谢印第安人的帮助。在美国，自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，并从这一天起将休假两天。今年11月27...
9款创意酒塞为你品酒助兴
酒文化 · 阅读 30
酒瓶、酒标的设计千差万别，或严肃或搞怪。当然酒塞也不例外，本来酒塞的主要作用是用来保鲜储存葡萄酒的工具，可以在短期内保持葡萄酒的品质。但现在都有很多创意酒塞问世，为品酒增加了不少兴致。下面佳酿网小编为您介绍几款有趣的酒塞，希望能够在您...
9个原则快速变身红酒行家
酒文化 · 阅读 47
和朋友去餐厅就餐，看着大家聊得不亦乐乎，自己却根本插不上话，不是不想参与，是因为自己实在不知要说什么。就这么尴尬的做一个好听众么?怎样让自己成为侃侃而谈的“红酒达人”?学学红酒知识这是必须的。佳酿网小编教大家9...
英国推出强力抗震式酒盒
酒文化 · 阅读 44
英国推出了一款名为VinGardeValise的葡萄酒旅行箱，它拥有高硬度的外壳和高密度温控泡沫，能在运输过程中最大限度保护葡萄酒不被损害。 VinGardeValise零售价150英镑，在装下12支标准瓶葡萄酒的情...
